众所周知，如果润滑油遇水发生乳化，其粘度会大大降低，并引起机械磨损和设备的提前失效。而这种名为“Molykote®牌高性能工业润滑油”，具有良好的抗乳化性能，特别适用于食品和饮料行业的生产设备。Molykote® 润滑油产品具有宽泛的粘度范围，可以用于液压装置、压缩机和真空泵、变速箱、链条和各种机床及组件。Molykote®润滑油符合美国农业部(USDA)H-1或H-2条例的要求，多数产品通过了犹太食品卫生认证。

    除了新型润滑油外，Molykote®牌产品系列还包括道康宁公司一向生产的专用润滑油脂、复合膏、油膏、减磨涂层和分散剂。为了满足冷冻箱与烘箱之间的巨大温差要求，该产品系列还包括工作温度为-226℃~1400℃的润滑剂。

    Molykote®牌工业润滑油的出色性能可归功于其中的专有添加剂，它们能够显著减缓压力和温度升高而引起的氧化现象；氧化会造成润滑油提前失效。另外，经特殊“改造”的基础油的化学性质使得Molykote®牌工业润滑油的抗氧化和抗乳化性能高于同类产品。

鉴于大部分矿物润滑油都是溶剂精炼而成的，来自原油的杂质可能存留在基础油中。Molykote®矿物油则采用分子级定制工艺，制成独特的具有超高纯净度并满足目标性能要求的基础油。这个工艺过程还避免了一般溶剂精炼矿物油的常见问题，即精炼过程留下的杂质可导致酸性反应，并使润滑油提前老化。

    道康宁公司采用分子重组工艺，能够改变润滑油的特性，以满足不同用户的要求。为了获得更好的性能，道康宁还将超高纯度矿物油和高效合成PAO(聚α烯烃)基础油相互混合，后者因优良的抗水性而着称。合成后获得超饱和分子，可以增强润滑油的抗氧腐蚀性并减少摩擦发热。合成润滑油能够在开始阶段较快地实现充分润滑，因此Molykote®牌PAO合成油和MO/PAO的混合油可以减少零件的磨损。此外，这些合成润滑油具有抗氧化性能且避免其它污染，因而使用寿命更长、润滑效果更好，而且所形成的不良副产品较少。Molykote®混合油在较宽的温度范围内倾点较低、粘性较稳定、使用寿命较长。另外，这些混合油的独特饱和分子结构能够抗拒水分，因此在非常潮湿的环境下，Molykote®润滑油的抗乳化性能十分优越。

    Molykote®的抗乳化性能几乎可以避免任何高湿环境所带来的问题，而一般的润滑油在这样的环境下，容易同水结合而导致润滑油失效并形成清漆状的沉积物、油泥和/或沉淀物。Molykote®润滑油特别适合于在潮湿气候和潮湿生产环境下使用。此外，Molykote®牌润滑油从真空泵排出时不易产生油雾，且异味小，尤其适合于食品加工业。

    抗乳化性可归功于基础油的固有特性，基础油包括聚α烯烃(PAO)合成油和高纯度加氢裂解矿物油，专为延长润滑油的寿命和提高机械效率而设计。其配方。加氢裂解制成的Molykote®矿物油因为具有超高的纯度，因而能够抵御乳化反应。

    食品级润滑剂：美国农业部(USDA)发展了一个体系，把食品级润滑剂分成三类：H1、H2、H3。H1类润滑剂使用在可能会偶然与食品接触的地方；H2润滑剂是指非食品级润滑剂，使用在不可能与食品有接触的地方；H3润滑剂是食品级润滑剂，典型的如可食用油，用来保护吊钩、推车及其它类似设备。

    调配食品级润滑剂所用基础油主要有植物油、矿物白油、合成油，以满足其生物降解性、毒性、色泽及味道等特殊要求。